Gần 100 người nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại TPHCM

Cụ thể, khoảng 4h ngày 19/12, bệnh viện tiếp nhận nhiều trường hợp có triệu chứng ngộ độc thực phẩm như ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt... Bệnh viện đã tiến hành lấy 33 mẫu phân và 5 mẫu máu để tiến hành xét nghiệm tìm tác nhân gây ngộ độc.

UBND phường Phú Mỹ cũng cho biết, trước thông tin nhiều người bị ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại một cơ sở trên địa bàn, chiều 21/12, đoàn liên ngành gồm Phòng Văn hóa Xã hội phường phối hợp Trung tâm Y tế khu vực Phú Mỹ, Trạm Y tế và Công an phường Phú Mỹ, Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM đã làm việc với cơ sở bánh mì N.H. để xác minh làm rõ.

Bệnh nhân nghi ngộ độc sau ăn bánh mì của cơ sở N.H.

Quá trình làm việc được biết, chủ cơ sở là ông L.N.T. (SN 1992), bà L.T.M.H. (SN 1988) là quản lý cơ sở bánh mì N.H.

Cơ sở có 2 địa điểm kinh doanh và 1 nhà kho. Địa điểm thứ nhất là 1 xe đẩy bánh mì (tại số 946 đường Độc Lập, phường Phú Mỹ), mỗi ngày địa điểm bán khoảng 600 ổ; một phòng trọ nhỏ cách xe đẩy bánh mì khoảng 20 m được dùng làm kho chứa bánh mì và các nguyên liệu nhập về.

Địa điểm thứ hai (là trụ sở chính, tại Tổ 5, phường Phú Mỹ). Đây là nơi sơ chế nguyên liệu thực phẩm được nhập về sau đó vận chuyển xuống cơ sở thứ nhất (cơ sở 1). Tại đây mỗi ngày bán khoảng 200 ổ bánh mì.

Chủ cơ sở đã đưa ra được Giấy đăng ký kinh doanh cấp ngày 7/11/2023 do Phòng Tài chính Kế hoạch Thị xã Phú Mỹ (cũ) cấp. Hợp đồng mua bán thực phẩm với hộ kinh doanh chả lụa T.H. (Nhà Bè, TPHCM)…Tuy nhiên, cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của chủ và nhân viên…

Thời điểm kiểm tra, ghi nhận xe đẩy không còn thực phẩm (bánh mì, giò, chả…), kho chứa cũng không còn thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong tủ mát chứa thực phẩm và đề nghị Sở An toàn thực phẩm TPHCM hỗ trợ điều tra, lấy mẫu xét nghiệm theo quy định.

Đồng thời, chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếp tục theo dõi, cập nhật tình hình phát sinh ca bệnh, phối hợp với Sở Y tế, Sở An toàn vệ sinh thực phẩm thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn theo yêu cầu.