Những năm gần đây, tỉnh Thái Nguyên chú trọng phát triển chăn nuôi bò theo hướng áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại, mang lại hiệu quả thiết thực cho người dân. Nhiều hộ chăn nuôi đã mạnh dạn ứng dụng công nghệ trong quá trình chăm sóc, đồng thời áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng theo tiêu chuẩn an toàn sinh học.
Việc sử dụng phần mềm quản lý, thiết bị tự động hỗ trợ trong khâu phối trộn thức ăn, theo dõi sức khỏe và tiêm phòng cũng giúp hạn chế dịch bệnh, tăng khả năng sinh trưởng của đàn bò. Nhờ đó, năng suất thịt và sữa được cải thiện rõ rệt, nhiều mô hình chăn nuôi cho thu nhập ổn định, trở thành hướng đi bền vững cho người dân vùng trung du, miền núi.
Cùng với chính sách hỗ trợ từ địa phương, việc kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống và tiến bộ khoa học kỹ thuật đã mở ra cơ hội phát triển đàn bò chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây được xem là bước đột phá quan trọng trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp Thái Nguyên.
Cụ thể, để nâng cao chất lượng đàn vật nuôi ở địa phương, đặc biệt là cải thiện nguồn giống bản địa, từ tháng 7-2023, Viện Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, triển khai Dự án ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi bò lai sinh sản khép kín đảm bảo an toàn sinh học tại 2 xã Hà Hiệu (nay là xã Phúc Lộc) và Đồng Lạc (nay là xã Nam Cường). Dự án lựa chọn 5 hộ dân để thưc hiện mô hình. Các hộ ứng dụng quy trình chăn nuôi khép kín, từ chọn giống, phối giống bằng thụ tinh nhân tạo, trồng cỏ, chế biến phụ phẩm nông nghiệp, nuôi giun sinh khối, xử lý chất thải...
Tất cả các khâu đều đảm bảo yêu cầu an toàn sinh học và phát triển bền vững. Đại diện Viện Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cho biết: Người dân được hỗ trợ 30% bò giống, vật tư và phối giống. Đơn vị đã cử cán bộ kỹ thuật sát sao với mô hình, triển khai và chuyển giao kỹ thuật thụ tinh nhân tạo cho bà con. Sau 2 năm triển khai Dự án, đàn bò sinh sản đã cho ra đời 38 bê lai chất lượng cao, gồm 26 bê lai Brahman và 12 bê lai BBB. Bê mới sinh đạt trọng lượng từ 24 đến 35kg, khi cai sữa đạt 100-180kg, vượt trội rõ rệt so với các giống bò truyền thống.
Việc triển khai Dự án không chỉ mang lại lợi ích trực tiếp cho 5 hộ tham gia mô hình mà còn tạo hiệu ứng lan tỏa tích cực đến cộng đồng chăn nuôi trên địa bàn. Thông qua các lớp tập huấn, nhiều hộ dân được tiếp cận, trang bị kiến thức, kỹ năng quan trọng như: Phát hiện bò động dục, thực hành thụ tinh nhân tạo, phối giống đồng loạt, xử lý bệnh sinh sản và đảm bảo an toan sinh học trong chăn nuôi. Bên cạnh đó, các hộ dân còn được hướng dẫn kỹ thuật trồng cỏ, nuôi giun quế, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò, góp phần giảm chi phí sản xuất và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
Quy trình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học dần được hình thành, giúp nâng cao năng suất, chất lượng đàn bò và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Theo chia sẻ của người dân xã Phúc Lộc, gia đình đã ủ chất thải chăn nuôi thành phân hữu cơ, làm thức ăn cho giun quế hoặc bán cho người dân có nhu cầu. Vì thế khâu xử lý thực hiện tốt hơn, giảm thiểu mùi hôi khu vực chuồng trại.
Trên cơ sở tổng kết kinh nghiệm thực tiễn, đơn vị chủ trì đã biên soạn và ban hành bộ tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi bò lai sinh sản khép kín, đảm bảo an toàn sinh học, phù hợp với điều kiện thực tế ở các xã phía Bắc của tỉnh Thái Nguyên. Đây sẽ là tài liệu nền tảng, góp phần phục vụ công tác nhân rộng mô hình, hỗ trợ chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, đồng thời nâng cao năng lực sản xuất cho nông hộ, hợp tác xã và cán bộ kỹ thuật trong thời gian tới.
Ứng dụng kỹ thuật hiện đại góp phần gia tăng giá trị kinh tế cho người chăn nuôi bò. (Ảnh minh hoạ: BTN).
Việc triển khai Dự án ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi bò lai sinh sản khép kín đảm bảo an toàn sinh học ở Thái Nguyên không chỉ mang ý nghĩa nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn khẳng định hướng đi trong quá trình hiện đại hóa nông nghiệp.
Thực tế cho thấy, khi kỹ thuật hiện đại được đưa vào sản xuất, người dân dễ dàng kiểm soát quy trình chăn nuôi, chủ động phòng ngừa dịch bệnh, đồng thời tối ưu chi phí, nâng cao hiệu quả kinh tế. Sự hỗ trợ từ các chương trình khuyến nông, cùng chính sách khuyến khích áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật của tỉnh đã tạo thêm động lực để người chăn nuôi thay đổi thói quen sản xuất truyền thống.
Từ đó, hình thành nhiều mô hình chăn nuôi bò quy mô, chất lượng, có khả năng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Đây không chỉ là hướng phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi địa phương mà còn góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập và đời sống của người dân. Đồng thời giúp Thái Nguyên từng bước xây dựng nền nông nghiệp công nghệ cao, trong đó chăn nuôi những đàn bò chất lượng cao trở thành một trong những lĩnh vực chủ lực.
Hoài An