Ăn gì trong những ngày nắng nóng để tốt cho sức khỏe?

Nắng nóng nên ăn gì?

Mùa hè, thường hay gặp tình trạng phải uống nhiều nước nên rất chán ăn, do đó các loại thực phẩm cần chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu thích hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nên chọn các loại rau củ, quả có tính mát để ăn trong ngày nắng nóng (Ảnh minh họa: Internet)

Những món canh cho ngày nắng nóng

Canh thường là món ăn chủ lực trong những oi ả. Các loại canh cua, tôm, tép, thịt nấu với rau đay, rau mồng tơi, rau dền... là lựa chọn hàng đầu. Đồng thời, cua, tôm, tép giàu chất canxi giúp xương chắc khỏe và tim hoạt động tốt.

Món rau cho ngày nắng nóng

Nên sử dụng các loại rau có tính mát, dễ tiêu cần được lựa chọn như: mướp đắng, bí xanh, rau dền…

- Rau ngót nhiều vitamin C, là rau mát, bổ, có tác dụng giải nhiệt cao.

- Rau muống là loại rất thông dụng, có thể luộc, xào nấu đều rất dễ ăn.

- Cà rốt có chứa vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh. Các loại vitamin B có trong cà rốt thì giúp cho cơ thể săn chắc, trẻ lâu và làm sáng da.

Lựa chọn thịt cho ngày nắng nóng

Nguồn chất đạm như thịt lợn, thịt bò cần chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu như thịt luộc, thịt nấu canh chua với me, sấu... Nên hạn chế hoặc tránh làm các món ăn xào, rán do dễ gây cảm giác chán và khó ăn.

Cá và thủy hải sản

Đây là lựa chọn thích hợp để cung cấp chất đạm và béo trong mùa hè vì cá và thủy hải sản là đạm dễ tiêu, chất béo có lợi cho sức khỏe. Cá nên chế biến các món canh chua, hấp cho dễ ăn, tránh các món rán, nướng, kho vì khó ăn, mau ngán mà còn gây khát nước.

Trái cây ngày nóng

Các loại trái cây vừa dễ ăn vừa là nguồn cung cấp chất muối khoáng rất tốt cho cơ thể. Các loại dưa như dưa hấu, dưa bở, dưa hồng... không chỉ là những thực phẩm thanh lọc tốt nhất mà còn có công dụng làm đẹp da hiệu quả mà phụ nữ rất ưa chuộng.

- Cam, quít, bưởi là các loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn mùa hè.

- Chuối, đu đủ, vải, nhãn, na... nói chung là trái cây mùa hè đều chứa nhiều muối khoáng có ích và chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe khi bạn dùng sau các bữa ăn chính.

Bên cạnh việc ăn uống, khi đi ra ngoài, bạn nên có mũ áo hay khẩu trang chống nắng đầy đủ để cơ thể tránh bị say nắng hay cảm nắng.

-> Những loại thực phẩm tốt nhưng không lành, không phải ai cũng biết

Video: Bất ngờ với danh sách những loại thực phẩm phổ biến gây ung thư