Ăn chay khiến cơ thể thiếu một số loại vitamin chủ chốt

06/09/2019 11:15

MTNN Theo The Daily Mail, trong 18 năm ròng rã, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford, Anh, đã theo dõi khoảng 50.000 người và đi đến kết luận rằng ăn chay làm tăng nguy cơ đột quỵ (risk of suffering a stroke) do thiếu hụt một số vitamin chủ chốt trong chế độ dinh dưỡng.

Theo đó, những người ăn chay đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn 20% so với những người có ăn thịt.

Nguy cơ tăng lên chủ yếu do đột quỵ xuất huyết. Nghiên cứu cho thấy những người ăn chay có lượng cholesterol trong máu thấp hơn và lượng các loại vitamin chủ chốt thấp hơn, bao gồm cả vitamin B12. Mặc dù vậy, nhìn chung, những người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 22% so với những người ăn thịt. Những người tránh ăn thịt động vật, nhưng ăn cá thì giảm được 13% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Theo các nhà khoa học, không nên thực hành một chế độ ăn chay tuyệt đối. Ăn chay chỉ nên coi là sự thay đổi bổ sung trong chế độ ăn uống và lối sống. Nhưng ở Anh, phong trào ăn chay đang có xu hướng gia tăng, với khoảng 1,7 triệu người ở Anh hiện đang tránh ăn thịt.

Các chuyên gia khuyến cáo những người ăn thịt nên giảm mức tiêu thụ xuống 90 gram thịt đỏ hoặc thịt chế biến mỗi ngày. Tuy nhiên, kiêng thịt hoàn toàn là không nên.

Vũ Trung Hương

Nguồn
Link bài gốc

;
Bình luận
Họ tên :
Email :
Lời bình :
RadEditor - HTML WYSIWYG Editor. MS Word-like content editing experience thanks to a rich set of formatting tools, dropdowns, dialogs, system modules and built-in spell-check.
RadEditor's components - toolbar, content area, modes and modules
   
Toolbar's wrapper 
 
Content area wrapper
RadEditor's bottom area: Design, Html and Preview modes, Statistics module and resize handle.
It contains RadEditor's Modes/views (HTML, Design and Preview), Statistics and Resizer
Editor Mode buttonsStatistics moduleEditor resizer
 
 
RadEditor's Modules - special tools used to provide extra information such as Tag Inspector, Real Time HTML Viewer, Tag Properties and other.
   
Mobile
TieuDe
Nhập mã bảo mật :  
Gửi bình luận
     
Mới nhất | Cũ nhất
Không tìm thấy bản ghi nào

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Khi hoạt động của ruột chi phối tâm trạng

Nhiều thông tin nói về tác động của vi khuẩn tốt đối với sức khỏe tiêu hóa, nhưng đến bây giờ chưa ai biết cách nào vi khuẩn đường ruột lại tác động đến não, cụ thể là ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.

Để cảm xúc còn mãi sau mỗi cuộc yêu

Sau những cuộc yêu cuồng nhiệt, cảm xúc lẫn cảm hứng thường sụt giảm giảm do hưng phấn quá độ. Có người cảm thấy “oải”, sau một thời gian dài mới có thể yêu lần nữa, một số người khác tuy còn hứng thú những tần số cũng giảm nhiều.

Bạn đọc quan tâm

Scroll

Kênh thông tin giới trẻ - gioitrenews.com