Mô hình trang trại tuần hoàn khép kín giúp bảo vệ môi trường và nâng cao thu nhập cho người dân

Chia sẻ ý tưởng làm nông nghiệp thuận theo tự nhiên của mình, ông Khải cho rằng xuất phát từ thực tế của người nông dân quen sử dụng thuốc trừ sâu và lạm dụng phân bón hóa học trong sản xuất nông nghiệp đã vô tình gây hại đối với môi trường, sức khỏe con người. Đồng thời, làm cho đất bị chai và bạc màu, khiến cây trồng sinh trưởng, phát triển kém và không có năng suất. Vì vậy, ông lựa chọn xây dựng mô hình nông nghiệp thuận theo tự nhiên, tuần hoàn khép kín, tạo ra một bộ đệm sinh học cho trang trại. Lá cây, bưởi thối được tận dụng làm thức ăn cho vi sinh vật, giun, dế. Các sinh vật này đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy xenlulo, cải tạo đất, làm đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng, thay thế cho các biện pháp can thiệp cơ học và hóa học của con người. Đặc biệt, theo hướng sản xuất này, mỗi năm trang trại chỉ đưa khoảng 50% sản lượng bưởi đã hái ra thị trường, phần còn lại được sử dụng làm phân bón cho cây trồng. Cách làm đó giúp hạn chế tối thiểu sản phẩm đưa ra khỏi trang trại, sẽ đảm bảo được năng lượng giữ lại, tham gia tiếp tục vào vòng tuần hoàn sản xuất.

Ngoài bổ sung trả lại cho đất, cho cây bằng chính những cây, quả trong trang trại bảo toàn năng lượng theo cơ chế của rừng, ông Khải còn sử dụng thêm phân hữu cơ cao cấp được làm từ phi lê cá nục, tảo biển, đầu tôm, xương cá để tăng dưỡng chất cho cây, tạo độ ngọt, thanh cho quả bưởi.

Việc áp dụng biện pháp canh tác này, các sản phẩm hữu cơ từ trang trại của gia đình ông bao gồm: bưởi, nước hoa bưởi hữu cơ chưng cất, gel gội bưởi hữu cơ, nước súc miệng (được tinh chất từ trầu không, quả cau và hoa ngũ sắc), sữa tắm hoa sen... hàng năm cho thu nhập từ vài trăm triệu đến cả tỷ đồng, tạo việc làm cho 4 lao động với mức thu nhập 8 triệu đồng/người/tháng.

Nhờ học tập và áp dụng hiệu quả mô hình nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn sinh thái không chất thải, trang trại của gia đình ông Lương Ngọc Lai ở thôn Tiến Hưng, xã Luận Thành, tỉnh Thanh Hóa đã đạt thu nhập khoảng 200 triệu đồng mỗi năm. Trên diện tích 4,5 ha đất nông nghiệp, ông Lai phát triển đa dạng các mô hình sản xuất như: trồng dưa trong nhà lưới, trồng cây ăn quả có múi, xây dựng chuồng trại chăn nuôi 5.000 con gà mỗi lứa và 800 m² nuôi giun quế.

Điểm nổi bật của trang trại là việc xây dựng chu trình sản xuất khép kín, tuần hoàn. Phân gà và phụ phẩm từ trồng trọt được tận dụng làm thức ăn nuôi giun quế; giun quế trở thành nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gà; còn phân giun quế lại được sử dụng bón cho cây trồng trong vườn. Chu trình này đã giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao giá trị thu nhập mà còn giảm lượng chất thải ra môi trường.

Các sản phẩm làm ra luôn đảm bảo chất lượng, sạch và an toàn, trang trại của gia đình ông được người tiêu dùng tin tưởng và đón nhận. Mỗi năm, trang trại cung ứng ra thị trường gần 30 tấn gà thịt, 6 tấn dưa vàng, 1 tấn rau màu các loại cùng nhiều loại cây ăn quả khác, qua đó mang lại lợi nhuận ổn định khoảng 200 triệu đồng/năm cho gia đình.

Theo Hội Làm vườn và Trang trại Thanh Hóa, hiện toàn tỉnh có khoảng 100 trang trại sản xuất theo mô hình tuần hoàn khép kín, với mức thu nhập bình quân từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng mỗi năm. Vì vậy, phát triển trang trại tuần hoàn khép kín là hướng đi đúng trong bối cảnh giá vật tư nông nghiệp, thức ăn chăn nuôi tăng cao, giúp người sản xuất giảm chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả kinh tế. Đồng thời, góp phần giảm ô nhiễm môi trường, tạo ra các sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.