Nếu không có thời gian làm món cầu kỳ, bạn hãy thêm món bông cải xanh xào nấm nhẹ bụng mà ngon cơm cho bữa tối thanh đạm nhé.
Bông cải xanh xào nấm đơn giản
Nguyên liệu làm bông cải xanh xào nấm
1 bông cải xanh
200g nấm hải sản
1/2 thìa súp dầu hào
Gia vị: Muối, dầu ăn
3 nhánh tỏi
Bông cải xanh xào nấm - Món ăn chay cho bữa tối thơm ngon, nhẹ bụng (Ảnh: Cooky)
Chế biến bông cải xanh xào nấm
Đầu tiên bông cải bạn rửa sạch, ngâm nước muối và thái miếng mỏng. Nấm nhặt sạch chân sau đó rửa sạch để ráo nước. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ ra sẵn.
(Ảnh: Douguo)
Sau đó bạn đun sôi 1 nồi nước với chút muối, cho bông cải vào chần sơ khoảng 2 phút thì vớt ra tô nước đá. Vẫn sử dụng nồi nước đó đun sôi trở lại rồi cho nấm vào chần khoảng 1 phút. Rồi đổ nấm ra rổ cho ráo nước.
(Ảnh: Douguo)
Bạn đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu vào khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho bông cải và nấm vào xào, nêm dầu hào và muối, vừa xào vừa đảo nhẹ tay.
Cuối cùng bạn xào khoảng 4 phút đảo liên tục cho chín đều và úc ra đĩa dùng nóng.
(Ảnh: Cooky)
Vậy là hoàn thành món ăn chay bông cải xanh xào nấm nhẹ bụng, cung cấp vitamin cho thực đơn bữa cơm tối dành cho cả nhà thưởng thức.
Xem thêm: Cách làm bông cải xào bò tròn vị, đưa cơm (Nguồn: Ngon)
Null