Những ngày nắng nóng, được thưởng thức bát chè hoa quả trân châu thì còn gì bằng.
Nguyên liệu làm chè hoa quả trân châu
-100g chân trâu
-200 ml nước sôi để nguội
-30ml sữa đặc có đường
-Hoa quả các loại
Chè hoa quả trân châu vừa ngon, vừa giúp giải nhiệt ngày hè (Ảnh minh họa)
Các bước làm chè hoa quả trân châu
Trước tiên bạn đem hoa quả rửa sạch, nếu là vải, nhãn bóc vỏ tách lấy cùi, dưa hấu, bơ, dưa vàng lọc lấy cùi cắt hạt lựu,…
Dùng một chiếc bát đổ trân châu vào, đổ thêm nước nóng đầy bát, sau đó dùng thìa khuấy đều trân châu trong vòng 5 phút cho trân châu nở đều.
Sau đó vớt trân châu ra cho vào bát nước lạnh ngâm trong vòng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho trân châu không dính vào nhau.
Bạn đặt nồi sạch lên bếp, cho nước vào đun sôi, sau đó thả trân châu vào luộc lại cho đến khi trân châu nổi lên trên mặt là được.
Vớt trân châu ra, chia đều vào từng cốc.
Giờ chỉ cần thêm sữa đặc, hoa quả cắt miếng và đá bào vào và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Video: Cách làm món đậu hũ trứng bắc thảo. Nguồn: Cooky VN.
Null